Schnelle Käse-(Speck)-Muffins

    fr 1 Brot oder ca. 12 Muffins
  • 2 Becher Mehl
  • 2 Becher Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pck. Backpulver
  • 150 g geriebenen Käse
  • 100 g Speckwürfel - wer's mag - sonst einfach weglassen

Alle Zutaten zu einem klebrigen Teig verarbeiten

und schon kann's ab in den Backofen!

Einfacher geht's wirklich kaum!

Ich mache meist Muffins draus, weil man die mal eben schnell essen kann. Finde auch, daß die Variante MIT Speck besser schmeckt.

Die Muffins backe ich im vorheitzen Ofen bei 180°C so um die 15 Minuten.

Wie lange das ganze Brot braucht, weiß ich leider nicht mehr, habe ich länger nicht mehr gemacht.

Guten Appetit!

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