Sellerie-Mango-Salat

    fr Salat
  • 400 gr Knollensellerie
  • 200 gr Staudensellerie
  • 2 EL Zitronensaft
  • 4 EL Öl
  • Salz ,Zucker
  • 30 gr Wallnüsse,gehackt

Knollensellerie und Staudensellerie putzen ,waschen ,den Knollensellerie schälen.

Beides in dünne Scheiben /Streifen schneiden .Mango schälen,das Fruchtfleisch vom Stein lösen und in feine Streifen schneiden.Sellerie mit Zitronensaft ,Öl und je eine Prise Salz und Zucker abschmecken,Mango und Wallnüsse kurz vor dem servieren untermischen nochmals abschmecken

passt gut  zu Rostbeef mit Kaffeebutter und Süßkartoffeln aus dem Backofen

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