Spanischer Kartoffelauflauf

  • 700 g Kartoffeln
  • 250 g Mett
  • 2 Stk Zwiebel
  • 0,5 Stk Chilischote fein gehackt
  • 2 Stk. Knoblauchzehen gepresst
  • 2 Becher Sahne
  • Salz,Pfeffer,Paprikapulver,
  • 150 g Käse gerieben
Die Kartoffeln schälen, in Scheiben hobeln,Zwiebeln fein würfeln, Chilischote feinhacken und Knoblauch pressen. Mett anbraten. Kartoffeln, Mett und Zwiebel-,Chili- und Knoblauchmasse mischen, in eine Auflaufform geben. Sahne mit den Gewürzen vermengen, über das Kartoffelgemisch geben und mit Käse bestreuen. Bei 160 Grad 90 Min. garen.

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