Steffi`s Eierlikör

  • 7 Eigelb
  • 250 gr. Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 2 EL Rum
  • 0,25 Liter Milch, haltbare H-Milch
  • 0,25 Liter Sahne, haltbare
  • 0,125 Liter Weingeist 90% aus der Apotheke
1 Eigelbe, Zucker und den Vanillezucker ca. 5 min mit dem Mixer verrühren. H-Milch, H-Sahne, Rum und den Weingeist aus der Apotheke nochmals verrühren.

2 Eierlikör mind. 1 Tag stehen lassen (nur im Kühlschrank aufbewahren). Er kann auch in schönen, kleinen Fläschchen als Geschenk abgefüllt werden.

3 Eierlikör ist ca. 1- 1 1/2 Wochen nach der Zubereitung haltbar.

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