Variation von Brokkolisalat mit Pinienkernen (+ Zucchini)

Salat
  • 200 g Brokkoli, in Röschen
  • 150 g Zucchini, in Stücken
  • 1 Paprika, rot, in Stücken
  • 1 Äpfel, geviertelt
  • 30 g Pinienkerne
Dressing
  • 25 g Olivenöl
  • 15 g weißer Balsamico
  • 1 TL Honig
  • 1 geh. TL Senf
  • 1 TL Kräutersalz
  • ½ TL Pfeffer

Alle Zutaten für den Salat in den  geben.

Die Zutaten für das Dressing in einen Schüttelbecher abwiegen und verschütteln.

Das fertige Dressing in den geben und alles 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

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