Warmes Schinkenröllchen

  • 8 Stangen grüner Spargel
  • 1 dünnes Stück Schnitzel
  • 4 Scheiben milden Schinken
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1 Den Spargel am unteren Ende abschneiden und im kochenden Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Derweil das Fleisch in 4 Streifen schneiden, würzen und jeweils 2 Stangen Spargel spiralenförmig damit umnwickeln. Die restlichen Stangen Spargel mit dem Schinken umwickeln und im heißen Butterschmalz von allen Seiten kross braten. Zu Salat und Brot als Vorspeise reichen

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