Weißbrot

image_1image_2image_3image_4
    fr Das Weißbrot
  • 1 kg Weizenmehl Type 550
  • 500 ml lauwarme Milch
  • 1 Würfel Hefe
  • 2 TL Salz
  • 3 TL Zucker
  • 6 EL Öl

1.Mehl,Zucker,Salz gut vermischen.Mich in der Microwelle erwärmen,ein paar Löffel in eine Tasse tun und die Hefe darin auflösen.

2.Restliche Mich,Öl und Hefegemisch zu dem Mehl geben.Erst mit dem Mixer verrühren und dann gut mit den Händen zu einen Hefeteig verarbeiten.

3.An einem warmen ort(ich habe den Backofen benutzt) abgedeckt 30min. gehen lassen.Dann nocheinmal kräftig durchkneten und wieder 30min. gehen lassen.

4.aus dem Teig 2 Brote formen,auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheitzten Backofen bei 190° mit einer Tasse Wasser 30-35 min backen.

Schmeckt echt lecker...wünsche euch gutes gelingen

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.