Weisswein Muffins

  • 250 g Mehl
  • 40 g Frischback Hefe
  • 4 Eier
  • 100 ml Pinot Grigio
  • 100 ml Oliven Öl
  • 100 g Emmentaler gerieben
  • 200 g Koch-Hinterschinken
Hefe zerbröseln, Schinken würfeln und mit restlichen Zutaten mit einem Handrührer kneten (bei Bedarf salzen und pfeffern). Teig in die eingefettete Muffinform füllen. Bei 180°C (Umluft) ca. 25 Minuten backen.Als Beilage Oliven und Kirschtomaten.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.