Whisky Creme Kuchen

  • 5 Stk. Eier
  • 200 Gramm Zucker
  • 250 ml Sonnenblumenöl
  • 250 ml Whisky Cremelikör
  • 250 Gramm Mehl
  • Salz, Vanillezucker, Zitronenschalen, Backpulver
1 Eier mit Zucker, Vanillezucker, Prise Salz und mit von einer Zitrone die fein geriebene Zitroneschale dick schaumig rühren ( Handmixer ca. 10min.) Sonnenblumenöl langsam in die Eier-Zuckermasse einrühren, dann den Whiskylikör einrühren. Mehl mit einem 1/2 Pkg. Backpulver gut vermengen und vorsichtig unterheben.

2 Den Teig in eine befettete und bemehlte Form füllen und bei 175C ca. 50min. backen.

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