24 – Stunden – Sahneschnitzel

  • 2 Schweineschnitzel
  • 300ml süße Sahne
  • 1/2Ring/e Fleischwurst, evtl. mit Knoblauch
  • 350g Käse (Gouda), am Stück
  • 1Dose Champignons, geschnitten, oder frisch
  • 2 Ei(er)
  • Paniermehl
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver, scharf
Die Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, panieren und anbraten. Fleischwurst und Gouda in kleine Würfel schneiden. Die Schnitzel in eine flache Auflaufform legen. Fleischwurst, Käse und Champignons darüber und daneben verteilen. Die Sahne darübergeben. Ca. 24 Stunden stehen lassen.

Backofen auf 180°C vorheizen (Umluft). Schnitzel ca. 45 Minuten backen. Evtl. in den letzten 15 Minuten geriebenen Käse darübergeben.

Dazu passen Spätzle und frischer Salat mit Joghurtdressing.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.