Apfel-Muffins mit Joghurt

    fŘr f├╝r 1 Muffinsblech
  • 2 Eier
  • 250 g Joghurt
  • 100 g Zucker
  • 75 ml ├ľl
  • 2 ├äpfel gesch├Ąlt und gew├╝rfelt
  • 250 g Mehl
  • 2 EL Backpulver, geh├Ąuft

-Eier,Joghurt,Zucker und Öl verrühren.

-Gewürfelte Äpfel untermischen.

-Mehl mit Backpulver kurz unterheben.

Falls keine Muffinsbackförmchen vorhanden sind, das Blech mit Margarine einfetten und mit Grieß bestreuen,lässt sich leichter nach dem Backen entnehmen.

Backzeit  je nach Ofen!

ca.20-25 Minuten,bei Umluft 180C.

Am besten vor den 20 min. mit Zanhstocher testet ,wie weit sie sind.

5 Minuten im Blech auskühlen lassen.

Wünsche gutes gelingen !

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht ver├Âffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.