Avocado gegrillt

  • 40 g Mandeln gemahlen
  • 1 Avocado fest
  • 60 g Ziegenkäserolle
  • 3 EL Olivenöl
Die gemahlenen Mandeln auf einen flachen Teller geben.Avocado schälen,längst halbieren und den Stein entfernen.Den Ziegenkäse in die Steinmulde geben und glatt streichen.Dann die Avocado mit der Schnittfläche in die Mandeln drücken.In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Avocado mit der panierten Seite 1/2 Min. braten.

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