Brokkoli- Grünkern Bratlinge

Bratlinge
  • 500 g Brokkoli in Röschengeschnitten, Strunk grob zerkleinern
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knobizehe
  • 10 g Öl
  • 50 g Grünkern
  • 50 g Haferflocken grobe
  • 60 g Mehl
  • 2 Eier
  • Salz, Pfeffer
  • Paniermehl/Semmelbrösel
Bratlinge

1.

Zwiebel, Knobi und den Strunk vom Brokkoli mit dem Öl in den geben 4sec/ Stufe 5 zerkleinern und 2min/ 100°C/ Stufe 1 andünsten.

Alle anderen Zutaten mit in den geben und alles 30sec/ Stufe 3 mit Hilfe des Spatels zu einem Teig verarbeiten.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken nun den Teig etwa 30min quellen lassen, falls er dann noch zu feucht ist Paniermehl zugeben.

Aus dem Teig ca 14  Bratlingen formen, etwas Öl in einer beschichteten Pfanne heiß werden lassen und die Bratlinge von beiden Seiten knusprig braten.

Heiß und kalt ein warer Genuss:-)

2.

Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

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