Cherry-Coke Marmelade (Kirschmarmelade mit Colagewürz)

Marmelade
  • 1000 g Kirschen (entsteint)
  • 2-3 Zweige Colastrauch (Eberraute) ohne Stiele
  • 500 g Gelierzucker 2:1

Kirschen in den  geben, Zucker und Colagewürz zugeben.

15 Sekunden auf Stufe 5 vermischen, Messbecher in den Deckel einsetzen, 13 Minuten Stufe 2 kochen (anschliessend ggf. 10 Sekunden auf Stufe 10 pürieren); Gelierprobe machen.

Marmelade heiß in ausgekochte Schraubgläser füllen, sofort verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen. Dann umdrehen und auskühlen lassen. 

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