Cookies: Ingwer-Knusper-Cookies

  • 100 g Ingwer kandiert
  • 40 g Cornflakes
  • 0,333333 Grundrezept Cookieteig, s.KB
Ingwer hacken. Mit den Cornflakes gemischt unter den Cookieteig heben. Mit einem Teelöffel ca. 16 kleine Häufchen mit genügend Abstand auf 2 mit Backpapier ausgelegte Bleche legen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C für 10-12 Minuten backen. Auskühlen lassen.

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