Cookies‘ Weihnachtsbäckerei 2010

  • 1 Ei
  • 200 Gramm Butter
  • 100 Gramm Puderzucker
  • 1 Päckchen Finesse Natürliches Orangenschalen - Aroma
  • 300 Gramm Mehl
  • 0,5 Orange frisch
  • 12 Esslöffel Puderzucker
  • 2 Centiliter Orangenlikör
  • gelbe und rote Speisefarbe
1 Eier mit Butter, Puderzucker und Orangenaroma verrühren. Mehl darübersieben und zu einem Mürbeteig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.

2 Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teig auf etwas Mehl ausrollen, Blüten ausstechen und auf das Backblech legen. Im Backofen bei 175 Grad ca. 10 Minuten backen. Abkühlen lassen.

3 Orange auspressen. Puderzucker mit Orangensaft und Orangenlikör glatt rühren. Eventuell mit Speisefarbe einfärben. Die Kekse damit glasieren und trocknen lassen.

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