Eierlikör – superschnell – keine „Reste“

  • 4 Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker, (selbstgemacht)
  • 200 g Sahne
  • 100 g Milch
  • 200 - 250 g Doppelkorn, (38%)

Alle Zutaten in den geben und 8 Min./70°/Stufe 4 vermischen.

In Flaschen umfüllen und auskühlen lassen.

An diesem Rezept gefällt mir besonders gut, dass keine Eiweiß oder halbe Sahnebecher übrigbleiben!

Möchte man einen milderen Eierlikör - einfach etwas weniger Korn nehmen.

Um evtl. Kalorien zu sparen, kann man natürlich auch die Sahne reduzieren, und entsprechend durch Milch ergänzen!

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