Eierlikörtorte nur für die Mikrowelle

  • 75 g Butter
  • 75 g Zucker
  • 3 Stück Eigelb
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 4 Stück Zwieback gerieben
  • 75 g gemahlene Haselnüsse
  • 3 Stück Eiweiß
  • 20 g Butter für die Form
  • 1 Stück geriebener Zwieback für die Form
  • 0,25 Liter Sahne
  • 0,5 Tasse Eierlikör
  • Mokkabohnen oder 1 Essl. Schokostreußel zum verziehren
1 Butter, Zucker und Eigelb cremig rühren. Geraspelte Schokolade, Zwiebackbrösel und gemahlene Haselnüsse unterrühren. Eiweiß steifschlagen, die Hälfte des Eischnees in den Teig rühren, den Rest danach vorsichtig unterheben.

2 Auflaufform gut fetten und mit Zwiebackbrösel ausstreuen.Teig einfüllen und zugedeckt 6,5 min bei 600 Watt oder 5,5 min bei 700 Watt in der Mikrowelle backen.

3 Kuchen auskühlen lassen und stürzen, danach mit Sahne, Schokolade und Eierlikör verziehren.

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