Eiersalat mit Spargel

    fŘr Salat
  • 6 Eier
  • 300 g Spargelst├╝cke
  • 1 Glas Majonaise
  • 3 Essl├Âffel saure Sahne
  • 1 Teel├Âffel Senf
  • Salz
  • wei├čer Pfeffer
  • Zucker
  • 1/2 Bund Schnittlauchr├Âllchen

Spargel sch├Ąlen und in St├╝cke schneiden, in Wasser mit etwas Zucker und Salz garen, abtropfen lassen.

 

Eier hart kochen, sch├Ąlen, in Scheiben schneiden.

 

Marinade anr├╝hren und alles mischen.

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