Eingelegter Knoblauch

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    für Eingelegter Knoblauch
  • 1/2 ltr Wasser
  • 1/8 ltr Weinessig
  • 1 Prise Thymian, getrocknet
  • 1 Prise Rosmarin, getrocknet
  • 1 Prise Zucker
  • 2 TL Salz
  • 1 St Peperoni
  • 10 St Pfefferkörner
  • 1 EL Senfkörner, gelb, ganz
  • 300 gr Knoblauch
  • 1 TL Öl

Alle Zutaten außer Knoblauch zum Kochen bringen.

Knoblauch schälen, hinzufügen und kurz aufkochen lassen.

In  kleine Gläser geben und einige Tropfen Öl darüber geben.

Gläser gut verschließen und ca. 14 Tage stehen lassen.

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