Eis: Baileys Capuccino Eiscreme

  • 2 Eigelb
  • 40 Gramm Puderzucker
  • 100 ml Milch
  • 25 ml Baileys
  • 100 ml Sahne
  • 12 Gramm Cappucinopulver Nescafe
1 capuccinopulver mit 3 el milch in der microwelle kurz erhitzen damit sich alles gut auflöst - gut durchrühren damit es keine klümpchen gibt und danach zur kalten milch rühren

2 eigelb mit zucker zu einer cremigen masse rühren - cappuccino dazugeben und weiterrühren

3 sahne halbfest schlagen und ebenfalls dazurühren - die masse in die eismaschine füllen und 25 -30 min frieren lassen

4 mit baileyslikör servieren - mit etwas geraspelter schokolade und waffeln dekorieren - schmeckt super cremig und lecker !!!

5 TIPP: die gesamte eismasse gleich nach dem rausholen aus der eismaschine mit der eiskugelzange zu kugeln formen (bis zum servieren dann in den tiefkühler geben) - eis, das nicht gleich verbraucht wird, kann dann jederzeit bequem fertig portioniert aus dem tiefkühler geholt werden

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.