Erdbeeren mit Moccacreme

  • 400 gr Erdbeeren
  • 4 EL Puderzucker
  • 2 EL Marsala Dessertwein
  • 250 gr Mascarpone
  • 250 ml Schlagcreme von Rama
  • 3 EL Moccalikör
  • 75 gr Cantuccini Kekse
  • frische Minze


1 Erdbeeren waschen, trocken tupfen, in Würfel schneiden, dabei aber 2 Erdbeeren für die Deko aufheben! 2 2 EL Puderzucker und Marsala verrühren, erdbeeren dazu geben und circa 30 Minuten marinieren.

3 Mascarpone, Schlagcreme, restlicher Puderzucker und den Moccalikör mit den Quirlen des Handrührgerätes circa 3 Minuten auf höchster Stufe verrühren.

4 Cantuccini grob zerteilen.

5 Alle Zutaten nacheinander in hohe Gläser füllen Erdbeeren Creme Cantuccini Erdbeeren Creme .....

6 Mit Minze dekorieren und servieren

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