EXOTISCHES- „Indisch für Anfänger“

  • 300 g Hähnchenbrustfilet oder gleich Geschnetzeltes
  • 2 rote Paprikas
  • 0,5 Bund Petersilie
  • Sweet Chili Sauce
  • 1 Glas "Uncle Bens" indisch Rotes Curry
  • 1 große Zwiebel
  • 2 grob geraspelte Möhren
  • Erdnussöl
  • 1 handvoll Rosinen
EXOTISCHES- "Indisch für Anfänger"1 Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Öl im Wok erhitzen. Fleisch anbraten, dann gewürfelte Paprika und Zwiebel zugeben. Ggf. mit etwas Wasser ablöschen. Glasinhalt drüber geben und kurz auf kochen. Dann Möhren, Chilisauce, Rosinen und gehackte Petersilie zugeben und nochmal aufkochen lassen.

2 Lecker zu Basmatireis oder Naan- Brot( aus meinem KB)

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