Filettopf a´la Nikki

  • 1 Schweinefilet
  • 1 Zwiebel
  • 250 Gramm Dörrfleisch
  • 1 Dose Champignons
  • 400 ml Sahne
  • 200 ml Schmand
  • 1 Päckchen Jägersoße
  • 1 Päckchen Pfeffersoße
  • 1 Päckchen Ger. Käse
1 1. Zwiebeln und Dörrfleisch würfeln und andünsten, Champignons dazugeben.

2 2.Schmand und Sahne mit den beiden Soßenpäckchen vermischen.

3 3. Filet in Medaillons schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und kurz beidseitig anbraten.

4 4. Das Fleisch in eine Auflaufform legen, Zwiebel/Dörrfleischmasse und die angerührte Sahne/Schmandmasse darüber geben Bei 180°c 50 Min. in den Backofen Kurz vor Ende der Garzeit alles mit Käse bestreuen.

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