Fingerfood 5 : Hawaii – Spieße

  • 200 Gramm Puteninnenfilet
  • Pfeffer, Salz
  • 1 Ei
  • Kokosraspeln
  • Semmelbrösel
  • Fett zum Braten
  • 2 Scheiben Gekochter Schinken
  • 100 Gramm Emmentaler
  • 2 Scheiben Ananas Konserve
  • 8 Kirschen
  • Cocktailspieße
1 Fleisch waschen, abtrocknen und Medaillons schneiden. Diese vierteln und mit Pfeffer und Salz würzen. Ei verquirlen. Fleisch erst in Ei, dann in Kokosraspeln und zuletzt in Semmelbröseln wenden. In heißem Fett braten. Herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen und abkühlen lassen.

2 Die Schinkenscheiben vierteln, etwas zusammenrollen, Käse in Würfel schneiden, Ananas abtropfen lassen und vierteln. Fleisch, Schinken, Käse, Ananas und eine Kirsche übereinander "stapeln" und mit Cocktailspießen zusammenstecken.................und dann einfach schmecken lassen !

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.