Fränkische “ Saure Bratwürste“

  • 8 Bratwürste frisch
  • 1 Liter Brühe
  • 5 Zwiebel
  • 8 Esslöffel Weinessig
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 EL Senf
  • 1 TL Salz
Fränkische " Saure Bratwürste" Zwiebel in Ringe schneiden, mit anderen Zutaten in die Brühe geben und den Sud 10 Minuten Kochen. Die bratwürste zugeben und weitere 10 Minuten garziehen lassen. Dazu Weiß- oder Schwarzbrot servieren.

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