Fruchtig leichter Chicoreeeintopf

  • 3 Chicoree frisch
  • 1 Birne
  • 3 Scheiben Kasseler
  • 250 Gramm Brunch-Frischkäse
  • 250 ml Prosecco oder Sekt
  • 1 Gemüsezwiebel
  • 1 TL mittel scharfen Senf
  • 1 Prise Zucker
  • frische Petersilie
  • Pfeffer und Salz
1.Chicoree, Birne, Zwiebel und den Kasseler in Würfel schneiden. 2. Die Zwiebel andünsten und das Fleisch dazu geben. Den Chicoree hinzufügen sowie die Birne. Das ganze mit dem Prosecco/Sekt ablöschen und ca. 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen. 3. Nun den Frischkäse und den Senf dazu geben und ein paar Minuten ziehen lassen. 4.Zum Schluss mit Petersilie und Gewürzen abschmecken. Lecker dazu ist Reis oder Baguette

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