Gefüllter Pfirsich

  • 1 Pfirsich
  • 2 Esslöffel Magerquark
  • 2 Esslöffel Vollmilchjoghurt
  • etwas Streusüße
  • 50 Gramm Himbeeren
Pfirsich waschen, trockentupfen und halbieren. Jeweils den Stein entfernen und mit der Schnittfläche nach oben auf die Arbeitsfläche legen. Quark und Joghurt verrühren. Mit Streusüße süßen. Portionsweise auf den Pfirsichhälften verteilen. Beeren waschen und trockentupfen. Einige Beeren auf den Quark geben. Restliche Beeren dazu essen.

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