Getränke: Bratapfellikör

  • 1500 g Äpfel, Braeburn
  • 250 g Rohrzucker
  • 1 Vanilleschote, aufgeschlitzt
  • 1 Zimtstange
  • 1 Sternanis
  • 3 Nelken
  • 700 ml Doppelkorn
  • 700 ml Apfelwein


1 die äpfel waschen......abtrocknen.......vierteln und das kerngehäuse entfernen

2 die äpfel ca 15 -20 Minuten im vorgeheizten backofen bei 200° unter – und oberhitze garen.

3 die äpfel abkühlen lassen und mit dem ausgetretenen saft in ein geeignetes gefäß geben. 4 die restlichen zutaten mit in das gefäß füllen.

5 die äpfel gegebenenfalls mit einem teller beschweren....sie müssen von der flüssigkeit bedeckt sein.

6 das ganze 4 wochen ziehen lassen...zwischendurch mal schütteln

7 den likör filtern und in flaschen füllen

8 zum selber genießen und/ oder zum verschenken

9 prost.....lasst ihn euch schmecken!!

10 wie ihr seht, meiner freundin hat der likör geschmeckt

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.