Gifferstee

  • 4 Liter Wasser
  • 3 Zimtstangen, halbiert
  • 4 Sternanis
  • 300 gr Zucker
  • 4 Stk Kandiszucker
  • 4 Btl Schwarztee
  • 1 Liter Rotwein
1 Wasser bis und mit Kandiszucker aufkochen und ca. 45 Minuten kochen lassen, d.h. ca. 1/3 einkochen lassen.

2 Tee und Wein dazugeben, bis vors Kochen bringen, ca. 10 Minuten ziehen lassen, absieben und heiss geniessen.

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