Haferknäcke

    fr Haferknäcke
  • 100 g Weizenvollkornmehl
  • 200 g blütenzarte Köllnflocken
  • 1 TL Salz
  • 2 TL Backpulver
  • 3 EL Biskin Pflanzenöl
  • 100 ml Heißes Wasser
  • Butter und Mehl für das Blech

Mehl und Blütenzarte Köllnflocken mit Salz sowie Backpulver in eine Schüssel geben und mischen.

Mit Biskin und so viel heißem Wasser verkneten, daß ein formbarer Teig entsteht.

 Auf bemehlter Arbeitsfläche messerrückendick ausrollen.

Rechtecke von ca. 5x 12 cm ausradeln oder schneiden und auf ein gebuttertes und bemehltes Backblech legen.

Auf mittlerer Einschubleiste im vorgeheizten Ofen abbacken.

Ober/Unterhitze: 225°C

Umluft:                 200°C

Backzeit: 15-20 Minuten

Nährwert pro Scheibe:  83kcal/349 kJ, 2 g Eiweiß, 12g Kohlenhydrate, 3g Fett, 2g Ballaststoffe

Guten Hunger!!!!!

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