Heidelbeer-Banane-Konfertüre

  • 100 Gramm Heidelbeere frisch
  • 50 Gramm Banane, gepellt
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 50 Gramm Gelierzucker 3:1


1 Heidelbeeren waschen, verlesen und halbieren 2 Banane ins Scheiben schneiden

3 Heidelbeerestücke und Bananenscheiben mit Gelierzucker vermengen

4 In Kühlschrank ca. 1 Stunden duchzeihen lassen

5 Fruchte-Zucker-Mischung mit Vaniliezucker aufkochen und ca. 3 Minuten köcheln lassen

6 In ein heiß ausgespültes Marmeladenglas füllen, zuschrauben und Kopf über erkalten lassen

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