Himbeer-Rosmarin-Creme

    Zutaten:
  • 100 g Doppelrahm-Frischk√§se
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 300 g Himbeeren
  • 50 g Puderzucker
  • 2 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
  • 1 Be. Dr. Oetker Cr√®me double (125 g)


1. Vorbereiten:

Himbeeren verlesen, einige Himbeeren beiseitelegen, die √ľbrigen p√ľrieren.


2. Zubereiten:

Puderzucker, Cr√®me double (1 EL im Becher zur√ľcklassen), Frischk√§se und Sahnesteif mit einem Mixer (R√ľhrst√§be) unter das Himbeerp√ľree r√ľhren.


3.

Von 1 Rosmarinzweig die Rosmarinnadeln abzupfen, fein hacken und unter die Creme geben. Die Creme auf Dessertschälchen verteilen und mit restlicher Crème double, Himbeeren und Rosmarin verzieren.


Tipps:

  • Wenn es keine frischen Himbeeren gibt, k√∂nnen Sie auch tiefgek√ľhlte Fr√ľchte verwenden. Himbeeren vorher auftauen lassen.

  • Sie k√∂nnen das Dessert statt mit Cr√®me double auch mit Cr√®me fra√ģche Classic zubereiten.

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