Hollandaise aus dem Thermomix

  • 4 Eigelb
  • 100g Butter
  • 100g Sahne
  • 1/2TL Salz
  • 1EL Zitronensaft
  • etwas Pfeffer, weißer oder bunter
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 4 Min. bei 60°C auf Stufe 6 rühren.

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