Hotdogs vom Grill mit Krautsalat

  • 100 g Rotkohl frisch
  • 100 g Weißkohl frisch
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln
  • 6 Stück Frankfurter Würstchen Schinkenwürste
  • 6 Stück Hotdog-Brötchen
  • 6 Stück Salatblätter
  • 125 g Mayonnaise
  • 1 EL Senf scharf
  • 1 EL Öl
In jedes Würstchen 4 diagonale Einschnitte machen, ohne es ganz durchzuschneiden. Würstchen mit Öl einstreichen und auf heißem, leicht geöltem Grillblech 7-10 Min. durchbraten. 2 Brötchen in Längsrichtung von oben her aufschneiden und den Spalt mit einem Salatblatt auslegen. Den Krautsalat auf das Salatblatt geben und das Würstchen hineindrücken. Sofort servieren. Für den Krautsalat - Rot- und Weißkohl zerkleinern, Frühlingszwiebeln fein hacken. Mayonnaise mit Sanf vermengen. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und gut vermischen

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