Indischer Putentopf

  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL Öl
  • 400 g Putenbrust
  • 250 g Reis
  • 0,5 l Brühe
  • 2 Bananen
  • 2 Äpfel
  • Salz, Curry
  • gehackte Petersilie


1 Die Zwiebeln würfeln u. in dem Öl goldgelb rösten. 2 Die Putenbrust in streifen schneiden, zu den Zwiebeln geben u. mitdünsten.

3 Den Reis waschen u. mit zu dem Fleisch geben. Kurz mit anschwitzen.

4 Die Brühe dazugießen u. bei schwacher hitze ca. 30 Min. köcheln lassen. Ab u. zu umrühren.

5 Das Obst schälen u. in Würfel schneiden. Mit in den Topf geben u. einmal aufkochen lassen. Das ganze mit Salz u. Curry abschmecken u. garquellen lassen.

6 Mit der gehackten Petersilie servieren.

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