Kansas City Rib Rub

  • 6EL Zucker, braun
  • 3EL Paprikapulver, edelsüß
  • 1EL Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
  • 1EL Salz
  • 1EL Chilipulver
  • 1EL Knoblauchpulver
  • 1EL Zwiebelpulver
  • 1TL Cayennepfeffer
Alles Zutaten gut vermischen und in ein Glas geben und fest verschließen.
Vor Gebrauch gut schütteln.
Wie bei alles Dry Rubs gilt auch hier, das Fleisch vor dem Grillen mindestens 12 Stunden vorher einreiben und dann gut in Folie eingepackt im Kühlschrank ziehen lassen und ca. 2 Stunden vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen.

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