- 6 Stück Eier
- 380 g. Zucker
- 300 g. Nüsse gemahlen
- 250 g. Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 400 g. Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 8 Eßl. Milch
- 8 Eßl. Sahne
- 200 g. Toffees
1 3 Eier trennen, Eiweiß mit 150 g. Zucker steif schlagen, Nüsse unterheben.2 Butter, 250 g. Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
3 Übrige Eier und Eigelb unter das Buttergemisch rühren, Mehl, Backpulver, Milch auch unterrühren.
4 Kuchenform fetten und mit Paniermehl ausstreuen, Ofen auf 150 Grad ( Umluft ) vorheizen.
5 Teig mit Nussmischung abwechselnd in die Form füllen. Kuchen ca. 1 Stunde backen.
6 Kuchen nach 10 Minuten stürzen, abkühlen lassen.
7 Sahne erwärmen und die Toffes darin schmelzen, Kuchen damit überziehen.