Knusperstangen

  • 4 Scheiben TK Blätterteig
  • 1 Eigelb
  • 2 Zwiebeln
  • 100 g Katenrauchschinken
  • 1 EL Öl
  • 1 TL Pfeffer
  • Cayennepfeffer
  • 100 g geriebener Käse

Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen lassen, längs in 3 cm  lange Streifen schneiden und mit Eigelb bestreichen.

Den Backofen auf 200°C vorheizen.

Zwiebeln und Schinken würfeln und in einer Pfanne mit Öl kurz andünsten. Pikant mit Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Die Masse auf den Blätterteigstreifen verteilen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. 

Für ca. 15 - 20 Min. im Backofen überbacken.

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