Kürbiskern -Eisbecher

  • 30 g Zucker
  • 2 EL Wasser
  • 30 g Kürbiskerne
  • 200 g Vanilleeis
  • 100 ml Sahne
  • 1 EL Kürbiskernöl
  • 2 Eiswaffeln
  • 2 EL Krokant
1 1. zucker und wasser in einem kleinen Topf aufkochen lassen. Topf ab und zu schwenken. Kürbiskerne untermischen. Auf backpapier geben, abkühlen lassen, dann grob hacken.

2 2.Aus vanilleeis 6-8 kugeln abstecjen, in 2 becher geben. Sahne steif schlagen mit Eiskugeln und krokant anrichten. Kürbiskernöl darübergeben und mit eiswaffel dekorieren.

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