Leberkäsemedaillons mit Mixed Pickles

  • 8 Scheiben Leberkäse, 0,5 cm dick
  • 1 Glas Mixed Pickles
  • 1 Bund Petersilie
  • Oliven
  • Cocktailtomaten
  • Zahnstocher
1 Aus dem Leberkäse mundgerechte Stücke schneiden oder ausstechen.

2 Mixed Pickles in ein Sieb geben und abropfen lassen.

3 Das saure Gemüse in bunter Reihenfolge mit der gewaschenen Petersilie, Oliven und Cocktailtomaten aufspießen und in je ein Leberkäsemedaillon stecken.

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