Liebes- Baiser

  • 2 Eiweiß
  • 125 g Zucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 50 g Liebesperlen
1 Eiweiß sehrssteif schlagen. Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Zitronensaft und 100 g Liebesperlen, unter die Baisermasse einheben.

2 Baisermasse in einen Spitzsack füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backbleh spritzen, und die Baiser mit den restlichen Liebesperlen bestreuen.

3 Im vorgeheitztem Backofen ca. 1 Stunde nei 125 Grad trocknen lassen.

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