Low Carb Burgerbrötchen ‚Oopsies‘

  • 3m.-große Ei(er)
  • 100g Frischkäse, 16% oder auch 0.2%
  • etwas Salz
  • evtl. Sesam
Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Frischkäse und Salz vermengen. Das Eiweiß schön steif schlagen und unter die Masse heben.

Die Masse in 6 Haufen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Nach Belieben die Burgerbrötchen mit Sesam bestreuen.
Bei 150 °C ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Man benötigt für einen Burger 2 Brötchen, Ober- und Unterseite.

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