Macadamia – Pesto

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  • 150g Nüsse (Macadamia)
  • 150g Basilikum
  • 2Zehe/n Knoblauch
  • 200ml Öl (Olivenöl)
  • 50g Parmesan, gerieben
  • Salz und Pfeffer
Macadamia - Nüsse, geschälten Knoblauch und Basilikum mit dem Pürierstab zerkleinern. Olivenöl nach und nach hinzugeben, bis sich alle Zutaten verbunden haben. Danach geriebenen Parmesan untermischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

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