Masala Chai Tee

  • 6Tasse/n Wasser
  • 4Tasse/n Milch
  • 6 Kardamom - Kapseln, grüne
  • 4 Nelke(n)
  • 1EL Fenchelsamen
  • 1TL Anis
  • 1Stange/n Zimt
  • 1/2TL Ingwer, frisch, feingehackt
  • 4EL Tee, schwarzer
  • 6EL Honig
Die Zutaten, außer Milch und schwarzem Tee, in einem Topf zum Kochen bringen und bei geringer Hitze 10 Min. köcheln lassen. Nun die Milch zugeben und 5 min. weiterköcheln. Schwarzen Tee zugeben, kurz aufkochen und 3-5 Min. ziehen lassen. Dann durch Sieb abgießen und nach Belieben süßen. Heiß servieren.

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