Moehren Walnuss Kuchen mit Frischkaese Guss

Teig
  • 75 g Weizenkorn
  • 100 g Walnüsse
  • 160 g Möhren
  • 120 g Rohzucker
  • 1/2 schale von 1 orange
  • 1/4 Vanilleschote
  • 150 g Butter
  • 3 Eier
  • 100 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Ingwer
Frischkaese Guss
  • 120 g Rohzucker
  • 60 g Butter
  • 120 g Frischkaese
  • 1 EL Orangenlikoer, oder Milch
Teig

1.

-Weizenkoerner mahlen Stufe 9 / 1 Min. Zur Seite stellen

-Walnuesse hacken Stufe 3 / 2 sek. Zur Seite stellen

-Moehren hacken Stufe 4-5 / 2-3 sek. Zur Seite stellen

-Rohzucker, Orangenschale und Vanilleschote mahlen. Stufe 9 / 30 sek

-Butter zufuegen Stufe5 /30 sek und laufen lassen. Nach und nach Eier einzeln zugeben.

-Schmetterling einsetzen  Stufe 4 / 1 Min aufschlagen.

-Mehl,gem.Weizen, Backpulver, Salz und Gewuerze zufuegen Stufe 4/ 1 Min

-Schmetterling entfernen.

-Walnuesse und Moehren untermischen Stufe 3 / 20 sek

-In Kastenform fuellen und bei 180C 25 Minuten backen. Auskuehlen lassen. 

2.

Fuer den Guss

-Zucker auf Stufe 9 / 30 sek mahlen.

-Weitere Zutaten zugeben auf Stufe 4 / 1 Min weitermischen.

Auf kaltem Kuchen verteilen. Guten Appetit! 

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