Mozzarella eingelegt

image_1image_2image_3image_4
  • Menge reicht für 1 Einmachglas
  • 250 gr Minimozzarella Kugeln oder 2 normale
  • Olivenöl
  • 4 Knoblauch Zehen
  • 1 TL (gestrichen) Salz
  • 1 EL getrocknete ital. Kräuter
ANZEIGE

1 Den Mozzarella abtropfen lassen, die Minikugeln in ein Einmachglas schichten, große Kugeln vorher in Stücke schneiden. Im Wechsel mit Kräutern und frisch gepresstem Knoblauch, dann etwas Salz dazu geben und das Glas mit Olivenöl auffüllen, bis zum Rand, das alles mit Öl bedeckt ist. Das Glas fest verschließen und im Kühlschrank mind. 24 Stunden durchziehen lassen. Bei uns hält der Mozzarella ca eine Woche, aber nicht weil er schlecht wird, sondern weil er einfach zu lecker schmeckt!!!!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.