Mürbeteig – Gebäck : als Kind heiß geliebt.

  • Teig :
  • 200 g Mehl gesiebt
  • 120 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Messerspitze Vanillemark
  • 1 Stk. Ei
  • einrollen :
  • 1 Stk. Frischhaltefolie
  • Form :
  • 1 Stk. Ausstechring
  • 1 Stk. Herzförmchen
  • 1 Schuss Kondensmilch 7.5 % Fett
  • Zuckerperlen
1 Mehl auf die Arbeitsplatte sieben, Mulde eindrücken.

2 Restliche Zutaten zugeben rasch verkneten, einrollen in Folie. 30 Min. in den Kühlschrank legen am liebsten ins Gemüsefach, da wird er nicht so hart.

3 Arbeitsfläche bemehlen, Teig darauf geben, ausrollen, Kreise oder Herzen ausstechen.

4 Mit Kondensmilch bestreichen und mit Perlchen bestreuen. Gute 15 Min. bei 160 °C backen.

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