Nudelauflauf mit Pfiff

  • 200gSpaghetti
  • 2Tomate(n)
  • 1DoseChampignons
  • 1/2Zwiebel(n)
  • 1Pck.Käse (Gouda), gerieben
  • 200gSalami oder Fleischwurst
  • Für die Sauce:
  • 1Ei(er)
  • Tomatenmark
  • Salz und Pfeffer
  • 1BecherSchlagsahne oder Cremefine
  • 4Peperoni
  • Öl
Spaghetti in Salzwasser mit 1 EL Öl al dente kochen. Anschließend abtropfen lassen. Den Ofen auf 190°C vorheizen.

Tomaten würfeln, Champignons abtropfen lassen, Zwiebel klein hacken, Wurst kleinschneiden. Alle Zutaten mit den Nudeln in einer Schüssel vermischen. 1 Ei verschlagen, Tomatenmark nach Wunsch und süße Sahne zu einer Soße vermischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Über die Nudeln und die anderen Zutaten geben.

Zutaten in eine gefettete Auflaufform füllen, 3 - 4 Peperoni darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Die Auflaufform mit Alufolie bedecken und 20 Min. backen. Dann die Alufolie entfernen und nochmals 5 Min. backen, bis der Käse goldbraun ist.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.