Quarkölteig

  • 100 g Quark
  • 4 EL Öl
  • 4 EL Milch, oder ein Ei
  • 1/2 TL Salz
  • 200 g Mehl
  • 1/2 Pck. Backpulver

Alle Zutaten in den Topf geben 2 min. / Teigstufe

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen (reicht gut für ein Blech)

Teig beliebig belegen je nach Belag 15-25 min. backen.

Teig muss nicht wie Hefeteig gehen - kann sofort verwendet werden.

Bei Pizza gebe ich immer 1 TL Pizzagewürz in den Teig.

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